凤梨馅

凤梨馅的做法步骤

1. 第1步.

   凤梨去皮切成小块，我是用手摇的切菜机切的，这样不会满切板都淌的凤梨汁，少摇几下，切成小粒就可以了

2. 第2步.

   用纱布挤干凤梨汁

3. 第3步.

   开中火，倒入不粘锅中熬煮，要不时搅动，

4. 第4步.

   汁水大致收干后转小火，加入麦芽糖，白糖，放入黄油继续搅拌，（白糖放多少真没有定数，凤梨酸，放入的白糖就要多些）搅拌一会尝尝甜度在确定要不要添加糖

5. 第5步.

   快干时一点点加入糯米粉搅拌，有拉丝成金黄色成团时就好了