自制杏干、杏酱

自制杏干、杏酱的做法步骤

1. 第1步.

   淡盐水先清洗干净，沥干。

2. 第2步.

   水果刀沿着中线切一圈，左手右手握住左右半边按照箭头方向拧就分开两半了。

3. 第3步.

   红圈的地方不太能洗干净，建议用手指撕掉。

4. 第4步.

   左手握住杏底部，右手按照箭头方向插入往上翘，核就出来了。

5. 第5步.

   完美的分开了。

6. 第6步.

   一层杏一层白糖，我这放少了可以再多放点，或者后面的步骤还可以加。弄完保鲜膜密封好放置一碗，明天继续。

7. 第7步.

   第二天一大早咕嘟咕嘟熬杏啦，满屋子都是清甜的杏香味。

8. 第8步.

   大概煮4、5分钟就可以了捞出来冷却了。煮太久容易散，这部分的可以做杏酱。大块成型的杏捞起来，烧烤网垫高在线等晾干。

9. 第9步.

   这次煮的太久下面部分的有点散，这部分的可以做杏酱，酸酸甜甜很好吃。

10. 第10步.

    用500ml的打包盒把杏酱装起来，加起来大概700ml杏酱。