呛死厨子辣子鸡丁

呛死厨子辣子鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   准备鸡胸肉，切小块加一些料酒，盐，淀粉抓匀。干辣椒切小段，剥几颗蒜，两片姜

2. 第2步.

   热锅冷油，肌肉下锅煎至金黄。（油多是渣，家里吃油少就算煎吧）其实吼，煎到变色就比较嫩，变金黄会柴一点，看自己喜好啦！

3. 第3步.

   呛死人的步骤来了，肌肉盛出，锅底留油，如果油不多了就加一点点，然后倒入准备好的葱白段，姜片，蒜，干辣椒，2勺豆瓣酱。然后咳嗽～

4. 第4步.

   煸到全家都受不鸟了，加入鸡丁，开中火继续翻炒

5. 第5步.

   到了这个样子，就差不多了

6. 第6步.

   盛出，一碗米饭，吃！！！