天热懒得做饭，需要简单又快手的，那就试试这个吧。而且疙瘩也很细，适合1岁以上的宝宝都可以吃。不加盐，天然的番茄味也是很好吃的哦～可以替换任何蔬菜
西红柿去皮切丁，鸡蛋打散，菜焯水切丁，鸡肉切丁焯水
打散鸡蛋后，用勺子盛两勺直接放到面粉里搅拌均匀，就成了小颗粒的疙瘩，非常方便，剩下的蛋液最后加到锅里。
锅里放油，烧热，然后下西红柿丁翻炒出沙加入鸡丁，加入热水没过西红柿大概3-4倍，水开后加入番茄酱搅拌均匀，分次放疙瘩，疙瘩煮熟，然后把剩下的蛋液倒入锅中冒泡的地方，最后下配菜（叶菜最后放），加点盐就可以出锅了。
两勺蛋液就是吃饭的勺子就可以，用大一点的碗搅拌均匀，很好出疙瘩，非常简单方便，而且疙瘩会很均匀。