萝卜切块,排骨斩件,葱切段,姜切片备用
锅中放入适量食用油,把葱,姜,萝卜放进锅内稍作翻炒后,再加入料酒,生抽,盐,鸡精,糖和清水,清水以没过材料为准。
放入排骨,大火烧开
小火慢煮25分钟,直至收汁
装盘上桌