腊肉炒干萝卜丝

腊肉炒干萝卜丝的做法
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腊肉炒干萝卜丝的做法说明

腊肉是用老家的烟熏腊肉,干萝卜丝是用新鲜的萝卜切丝,新鲜的生姜切丝加盐花椒面等调料拌一起晒干,晒干后加入干辣椒面拌匀。

腊肉炒干萝卜丝的食材和调料

干萝卜丝适量
腊肉适量
1瓣

腊肉炒干萝卜丝的做法步骤

  1. 第1步.腊肉炒干萝卜丝的做法步骤 第1步

    锅里到入适量的油

  2. 第2步.腊肉炒干萝卜丝的做法步骤 第2步

    油热加入腊肉翻炒

  3. 第3步.腊肉炒干萝卜丝的做法步骤 第3步

    腊肉炒出油加入大蒜

  4. 第4步.腊肉炒干萝卜丝的做法步骤 第4步

    大蒜炒香加入干萝卜丝翻炒

  5. 第5步.腊肉炒干萝卜丝的做法步骤 第5步

    加一勺水,加一勺辣椒油

  6. 第6步.腊肉炒干萝卜丝的做法步骤 第6步

    翻炒均匀即可

小贴士

太干的萝卜丝一定要加一勺水,这勺水可以让干萝卜丝稍稍活一点点,加入辣椒油更香一点,萝卜丝和腊肉都有盐不需要再加盐。

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