素三鲜饺子（韭菜鸡蛋黑木耳）

素三鲜饺子（韭菜鸡蛋黑木耳）的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜洗净晾干备用

2. 第2步.

   木耳泡发洗净，摘除木屑，晾干备用

3. 第3步.

   芹菜切末，➕盐搅拌，➕昨日的特质调和油。先加盐入味，后加油封锁水份

4. 第4步.

   木耳切末搅拌均匀

5. 第5步.

   鸡蛋打散，加盐少许，炒碎

6. 第6步.

   ➕蚝油、五香粉、白芝麻、生粉、生鸡蛋1个，搅拌均匀

7. 第7步.

   500克面粉和面，不要全用完，留少许后面擀饺子皮时使用。今天鸡蛋太多了，所以和面时就没加鸡蛋，出来的面没有昨天那么硬

8. 第8步.

   共包了87个素三鲜，装盘冷冻，明天就可以装袋啦