酸辣爽口凉拌蕨根粉

酸辣爽口凉拌蕨根粉的做法步骤

1. 第1步.

   蕨根粉开水煮至没有硬芯，捞出过凉水，沥干水放入碗中，码上切好的香菜末，葱花，酥黄豆和花生米。

2. 第2步.

   另取一小碗放入姜蒜末，小米辣，生抽，香醋，糖，盐，红油调好汁备用。

3. 第3步.

   将调好的汁倒入蕨根粉中拌匀，最后淋入少许香油装盘。

4. 第4步.

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