四角方粽 端午粽子 内有小视频

四角方粽 端午粽子 内有小视频的做法步骤

1. 第1步.

   糯米洗净，凉水过米1厘米左右，浸泡2-3个小时

2. 第2步.

   将干箬竹泡清水中1个小时，用小刷子将叶子正反刷洗干净

3. 第3步.

   将洗净的粽叶放入锅内煮两三分钟，增强叶子的韧性

4. 第4步.

   将煮好的粽叶取出，泡在温水中，取一张或者两张如图叠好。 粽叶大的话，一张叶子就可以包一个。 粽叶小的话，可以两张叠起来用。

5. 第5步.

   这里上视频😀

6. 第6步.

   继续 接下来直接上步骤

7. 第7步.

   加馅料

8. 第8步.

   用糯米盖住

9. 第9步.

   右手握紧粽叶，左手将粽叶折过去，用左手掌心将叶子盖上扣好，捏紧

10. 第10步.

    翻转粽叶

11. 第11步.

    继续捏紧

12. 第12步.

    将长出来的叶子折过来

13. 第13步.

    用绳子把粽子扎紧。

14. 第14步.

    这样粽子就算包好了。

15. 第15步.

    接下来就是入锅煮。 我比较懒，直接放炖盅里，拿开里面的盅，清水漠过粽子（水少的话粽叶会偏干，粽子熟后糯米容易黏在粽子上）设置3-4小时炖煮。断电后，再闷上个把小时。 👉注意：在粽子煮了2个小时左右，看下锅里水是否有烧干，可以翻下粽子，将摆在上面的粽子和底下的调换下。水少了，及时添开水继续煮

16. 第16步.

    煮好后

17. 第17步.

    煮好后的粽子。