做蛋糕卷、小餐包、冰淇淋都可以用到它。在草莓大量上市的时候多炒些，冷冻起来。方便以后随时可用。
草莓洗净，控干表面水分。然后切块。
加入白糖，翻拌拌匀。
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一小时。 （这一步也可以省略）
放入锅内，用小火翻炒，炒至粘稠关火。
晾凉后装入洁净的容器内。想吃就吃😄
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不锈钢材质的锅或不粘锅炒草莓酱，盛草莓酱的容器用玻璃或陶瓷比较好。
