橙皮贝果

橙皮贝果的做法步骤

1. 第1步.

   把高粉，酵母，蜂蜜，水一起放入厨师机里；

2. 第2步.

   搅拌至起筋，加盐

3. 第3步.

   搅拌均匀，再加入橙皮干；

4. 第4步.

   再搅拌至光滑即可；

5. 第5步.

   收紧，盖上保鲜膜，30度，发酵20分钟；

6. 第6步.

   分成80克一份，收紧，醒5分钟；

7. 第7步.

   用食指在面团中间戳个孔，慢慢把孔撑大；

8. 第8步.

   锅里水煮开，加入糖粉；

9. 第9步.

   放入整形好的面团，每面煮30秒即可；

10. 第10步.

    放入烤箱200度，20分钟；

11. 第11步.

    香喷喷的橙皮贝果出炉了。