先把面粉和鸡蛋准备好
加水搅拌,怕把握不好的,就加一点搅拌一下,如图中这样即可。
把切好的菜放进去,再加盐,胡椒粉,喜欢吃辣的可以放碎的辣椒壳或者辣椒粉进去。
再加水搅拌,搅拌成如图即可。
用刷子到不粘锅刷少许油,把鸡蛋饼摊平到锅内,如图即可。
小火煎两分钟左右,晃动不粘锅,鸡蛋饼可以动就进行翻面,再煎一分钟左右。
出锅,这份是不辣的,给小朋友吃。
这份辣的,我们自己吃。