食谱名：开胃柿子糕
参考月龄：12个月以上
今天我给大家带来一道既软嫩又补充能量的开胃柿子糕。甜中带酸，清爽细腻，非常容易咀嚼、消化。
准备食材：西红柿2个，玉米淀粉10克，中筋面粉10克，配方奶100毫升。
西红柿划十字，倒入开水，浸泡10分钟。 »浸泡至外皮裂开后取出，方便撕去外皮。
西红柿切块。
西红柿块放入辅食机，搅打成泥。
取重170克。
在西红柿泥中倒入配方奶、玉米淀粉、中筋面粉。
用蛋抽搅拌均匀。
倒入奶锅，中火煮5分钟，熬至浓稠。
趁热倒入碗中。
放入冰箱，冷藏2小时。
拿出，倒扣脱模。
切块。 »块的大小可以根据宝宝抓握能力来决定。
外观晶莹,色泽鲜艳的柿子糕完成啦~按一下，看着好像会塌，可立马又弹回来了，比果冻更软嫩Q弹，入口即化，看着小宝吧唧吧唧的一口一个，我这老母亲心里乐开了花！
●给宝宝选择的西红柿，看外形：挑浑圆的，这种是自然成熟的；看颜色：颜色粉红，没有明显的黄斑；用手捏：稍软、饱满的西红柿更成熟，口感好。
●一周岁以后的宝宝如果对牛奶不过敏，也可以直接用纯牛奶代替。