肉沫炒苦瓜

肉沫炒苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   要想苦瓜不苦，先整棵的洗干净，再拿刀剖二边，用勺子把里面的白瓤，和白膜刮干净，这个不去干净写，苦瓜会很苦

2. 第2步.

   切成薄片

3. 第3步.

   洒盐，盐可以多洒点，抓匀，放到碗里腌制，等出水了，把水尽可能挤干。 炒制过程手机没电了，没拍照片 锅里放油，可以比平时炒菜多一点，油热后放蒜末，炒一下，放入肉沫，翻炒一会，把挤干水份的苦瓜放进去翻炒，放一点点盐翻炒入味，放一勺老干妈，翻炒均匀，就可以出锅啦