酱油子姜

酱油子姜的做法步骤

1. 第1步.

   初夏鲜子姜，嫩，嫩，嫩！

2. 第2步.

   洗净，去掉粉粉的尖头。

3. 第3步.

   比较老的部分不用在此菜中，可以泡在泡菜坛子里用做佐料。

4. 第4步.

   切成细丝，如果喜欢吃辣，可以配一两个小米辣切沫。

5. 第5步.

   按步骤加入，极少的盐，味精，糖，芝麻油，酱油。拌匀静置15分钟以上，开吃！ 佐粥，饭，馒头……百搭！ 谨记：早姜（午餐也可）夜萝卜。