面包糠是一种广泛使用的辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。 其实面包糠在家里自制一点都不难哟
| 面包片 | 数片 |
| 工具 | |
| 烤箱 | 1台 |
| 料理机 | 1台 |
准备好面包片数片(我这其实是失败的土司片，用来做面包糠再合适不过了，以后失败或吃不完的面包都有了去处了，哈哈哈)
用剪刀把面包片剪成小块状
平铺在铺了油纸的烤盘里
放入ACA北美电器的烤箱里面，(不用预热)直接175度15分钟
烤箱工作结束后，移出烤盘(烤好后的这些面包块是很干很脆的)
趁热放入料理机里，不用晾凉
按开启键打碎，如果没有料理机的话，就只能借助工具弄碎了(建议分几次，少量多次打，不要塞太多)
美味的面包糠就制作完成了，闻着真的很香(成品图)
自己自制，面包糠的碎细度可以自己调整
如果是要炸肉类的，那么建议可以不用打的那么细腻，留一点颗粒，炸出来会更香脆点
尽量把面包块烤干点，不要有水份，这样做出来的面包糠才能保存得更久