免揉手撕包

免揉手撕包的做法
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免揉手撕包的食材和调料

高筋面粉400克
鸡蛋2个
牛奶250克
50克
橄榄油15克
酵母5克
芝麻少许
蛋黄液表面用

免揉手撕包的做法步骤

  1. 第1步.

    (忘了拍图😓)牛奶温热,放入酵母融化!将除橄榄油外的其他材料放入盆中,倒入融化的牛奶酵母,用力搅拌至光滑,倒入橄榄油抹在表面,不用再搅拌!盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜!

  2. 第2步.免揉手撕包的做法步骤 第2步

    (还是没拍图,借用的下厨房图片😁)早上拿出面盆,面板抹油,把面揉一揉排气,分成8份,擀开,从上到下卷起,放入烤盘,烤盘铺锡纸或者刷油,盖保鲜膜二次醒发,大概一小时,一个蛋黄掺一点清水,刷蛋黄液,表面洒点白芝麻,烤箱上火170下火165,预热5分钟,放入烤盘,中层,20分钟!

  3. 第3步.免揉手撕包的做法步骤 第3步

    表面酥脆,内里绵软的烤排包出炉了!

小贴士

太简单了,没有什么要注意的!😂😂就是图片有点少,等下次再做的时候补上!

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