紫苏柠檬酸辣鸡爪

紫苏柠檬酸辣鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净材料，肉类和蔬菜类要分开洗干净。

2. 第2步.

   煮开一锅清水，放三片姜片。然后放入鸡爪，再放点料酒去腥味。

3. 第3步.

   中火煮大约20分钟，煮得时候可以放点柠檬皮去腥味。

4. 第4步.

   准备好配料，切碎，柠檬一个切片放入，一个榨汁。

5. 第5步.

   准备好一个有冰块的盆，把煮熟的鸡爪放入，然后放冷水冷却，让鸡爪更Q弹。

6. 第6步.

   冰镇好的鸡爪可以放入调味。

7. 第7步.

   倒入酱油，醋和其他切好的配料，浸泡2天左右可入味。

8. 第8步.

   后面可以加点青瓜做配料，很酸爽😊。