丝瓜酿肉丸

丝瓜酿肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   将丝瓜洗净 去皮 切成两厘米左右厚的小块 然后用勺子将里面的瓤挖出来备用

2. 第2步.

   葱姜蒜小辣椒切碎备用

3. 第3步.

   把肉放入葱姜蒜一起剁碎

4. 第4步.

   剁碎的肉加入丝瓜瓤（丝瓜瓤切碎）蚝油、香油、盐、胡椒粉、鸡精、适量生抽然后搅拌均匀

5. 第5步.

   然后把肉放入切好的丝瓜里面 放入蒸锅 蒸15分钟

6. 第6步.

   蒸好后夹入盘子备用

7. 第7步.

   蒸锅里面还有蒸馏出来的汁 然后加入淀粉 搅拌均匀备用 最后热锅烧油 放入蒜炒香之后把搅拌均匀的淀粉倒进去勾芡

8. 第8步.

   勾芡完毕 撒上葱和辣椒当作装饰 就可以开吃啦～