月子餐五彩蒸卷

月子餐五彩蒸卷的做法
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月子餐五彩蒸卷的做法说明

月子会所学的。上桌就被抢光了。

月子餐五彩蒸卷的食材和调料

鸡蛋2个
胡萝卜半根
木耳5朵
西葫芦半只
面粉200
2克
耗油1勺
半勺

月子餐五彩蒸卷的做法步骤

  1. 第1步.月子餐五彩蒸卷的做法步骤 第1步

    西葫芦半个,胡萝卜半个切丝, 泡发木耳5朵焯熟切丝

  2. 第2步.月子餐五彩蒸卷的做法步骤 第2步

    红萝卜用油炒一下,这样营养会更好挥发。西葫芦用盐捏一下,去掉水分,2个鸡蛋炒碎,放三根香葱末

  3. 第3步.月子餐五彩蒸卷的做法步骤 第3步

    面粉加盐开水烫一半。凉水和一半。醒20分钟左右。擀成长方形

  4. 第4步.月子餐五彩蒸卷的做法步骤 第4步

    去四边

  5. 第5步.月子餐五彩蒸卷的做法步骤 第5步

    后补图。有香葱

  6. 第6步.月子餐五彩蒸卷的做法步骤 第6步

    铺上馅料。两边留出3㎝空间

  7. 第7步.月子餐五彩蒸卷的做法步骤 第7步

    开始折叠

  8. 第8步.月子餐五彩蒸卷的做法步骤 第8步

    边压下方。用手捋平。切小段。

  9. 第9步.月子餐五彩蒸卷的做法步骤 第9步

    放入蒸笼

  10. 第10步.月子餐五彩蒸卷的做法步骤 第10步

    上锅蒸20分钟

  11. 第11步.月子餐五彩蒸卷的做法步骤 第11步

    切小块盛盘里。可配酱油醋。

  12. 第12步.月子餐五彩蒸卷的做法步骤 第12步

    一道很受欢迎的蒸菜卷

小贴士

①西葫芦一定要用盐抓去水分。
②面稍微软点。擀面皮的时候用淀粉当面扑。
这样蒸出的面点劲道顺滑

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