50多块钱的牛肉大半做了牛肉干，拿了一部分出来做了肉脯😜减肥前，最爱的零食就是良品铺子的猪肉脯🐷一次可以吃半斤，现在想想，我不胖谁胖？
减肥这几个月，几乎没有吃过猪肉，怕胖！但是牛肉是优质蛋白，说不定能有新发现呢。。。所以，试试吧！结果还挺不错😝
牛肉炖成肉沫，我是用神器（见其他菜谱）拉碎了以后，再剁了一会儿。。。
肉沫里加调料，顺着一个方向搅拌上劲。。。从肉碎儿到有点成团的感觉。。。放冰箱过夜腌制。。。时间长点味道会更好！
腌制好的牛肉馅用勺子挖到油纸上，尽量压平，然后盖一张油纸，用擀面杖擀薄，别用太大力，慢慢擀薄。。。
在擀的时候可以预热烤箱了，180度上下管。。。擀成这样，放烤盘里，剪去多余的油纸。。。
烤十分钟的时候，会出一些水，把烤盘拿出来，用厨房纸巾吸干多余的水，继续放烤箱烤几分钟，然后隔几分钟，看肉脯干了就拿出来刷蜂蜜水，加点白芝麻，放入烤箱，干了拿出来翻面，刷蜂蜜水，给白芝麻，干了再拿出来刷蜂蜜水。。。一直到烤好，边边有点焦的感觉就好了。。。冷了以后，用厨房剪刀剪小块儿。。。
开吃吧😜为了减肥，我没给糖，抗糖抗糖，不止为了减肥，也为了抗衰老。。。但是因为刷了蜂蜜水，所以还是有甜味儿的，挺好吃的！