麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   准备调味料

2. 第2步.

   开始清理龙虾，先剪刀剪去两边的腮腺

3. 第3步.

   去掉小爪子，大爪子剪掉头，大爪子也很有肉呦，这样味道也可以进去，

4. 第4步.

   头上剪刀45度角剪下去

5. 第5步.

   往上一挑，这样头部的脏东西就彻底清理干净了

6. 第6步.

   完整的保留了头里面最好吃的油

7. 第7步.

   然后去去除虾线，尾巴三瓣尾叶最当中一个扭一下拔出来就可以，

8. 第8步.

   开始清洗，刷刷刷

9. 第9步.

   洗干净排排坐😂

10. 第10步.

    开油锅倒油，热锅冷油先熬花椒八角爆香，再倒入葱姜蒜煸炒出香味

11. 第11步.

    倒入龙虾煸炒到发红下调料，盐糖，我用了一包麻辣味，这个调料包味道不错，喜欢颜色重点可以加点生抽老抽

12. 第12步.

    加开水加盖煮沸，一般六七分钟就差不多了，时间长龙虾肉会缩掉不好吃了，开锅前放入青椒，没有也可以不放

13. 第13步.

    出锅撒点鸡精

14. 第14步.

    装盘开吃

15. 第15步.

    美味的龙虾