糖醋小排

糖醋小排的做法步骤

1. 第1步.

   把新鲜的排骨到锅里，加水烧开。放进姜片和洋葱，倒一些料酒，焯水去腥。水烧开之后焖煮5分钟。然后把排骨捞起，留一碗骨汤备用，其余的倒掉。

2. 第2步.

   烧红油锅，放进去一小片冰糖，少量生抽和大量的醋，再加一点芝麻油。稍微煮一下，烧开就好。

3. 第3步.

   把焯水后的排骨倒进去，翻炒几下。再倒进去排骨汤，焖煮10分钟。

4. 第4步.

   最后就是翻炒收汁，上色之后排骨美美的，糖醋小排的样子就出来了。

5. 第5步.

   出锅之后，撒上一点葱花或者芝麻（图里面我撒了百里香），酸酸甜甜的下饭神菜，完美✌