蜜汁烤羊腿

蜜汁烤羊腿的做法步骤

1. 第1步.

   姜，蒜切片

2. 第2步.

   准备用物

3. 第3步.

   将红曲米加入生抽料酒混合物中浸泡30分钟左右

4. 第4步.

   红曲米总勺子撵碎

5. 第5步.

   过滤后的液体，加入蜂蜜3大勺、蚝油和现磨黑胡椒就是腌肉酱汁了

6. 第6步.

   将羊腿放入密实袋里，加入姜、蒜和腌肉酱汁

7. 第7步.

   挤出空气，让羊腿全部蘸上蜜汁，放入冰箱冷藏24-48小时

8. 第8步.

   准备浸泡过羊腿的酱汁1大勺，蜂蜜1大少勺，油1大勺倒入小碗中混合就是蜜汁

9. 第9步.

   烤箱200度预热20分钟后，将蜜汁刷在羊腿表面，放入预热好的烤箱中，烤20分钟

10. 第10步.

    烤20分钟后，将蜜汁再次刷在羊腿两面

11. 第11步.

    用锡纸包裹羊腿的关节骨头处

12. 第12步.

    翻过面再烤20分钟后

13. 第13步.

    成品