酸甜蒜蓉青瓜

酸甜蒜蓉青瓜的做法步骤

1. 第1步.

   青瓜洗净后用刨刀刨成长片状，卷起来。码好放入盘中。小米辣，青椒，蒜切碎备用

2. 第2步.

   半碗清水中加入材料表中糖、盐、香油、生抽、陈醋、玉米淀粉、蚝油，搅拌均匀备用。

3. 第3步.

   锅中放入适量油，烧热后加入辣椒蒜蓉，爆香。倒入调好的汁。煮至浓稠关火。

4. 第4步.

   将煮好的料汁淋在青瓜上，即可。

5. 第5步.

   此配方中去掉陈醋，即可拿来做蒜蓉生菜。提前把生菜烫好。水开后下生菜，烫40秒。淋入酱汁即可。