芦笋有抗癌之王的称号，是因为芦笋含有硒，它会阻止癌细胞分裂和生长。芦笋也是日常餐桌上最常见的一道菜，它的做法多样，而且简单，美味，是很多妈妈喜欢做的菜肴。一岁左右的宝宝也是适合吃芦笋的，而且营养丰富。
准备好食材洗干净，切好！
芦笋切好后焯水后冲凉水
木耳切碎，虾剥好切丁，鸡蛋加白胡椒粉打散备用
锅烧热后加入橄榄油
高油温七成热后加入鸡蛋有筷子快速滑动翻炒，凝固后捞出就好，不要炒老了
倒入芦笋，虾，木耳快速翻炒！
再放入炒好的鸡蛋加入适量的盐就可以出锅了
完全不用加额外的调味料，味道就很鲜美了！