红烧小鲳鱼

红烧小鲳鱼的做法

9人浏览0人收藏小Vivian妈

红烧小鲳鱼的做法说明

小鲳鱼是我经常会买的海鱼类
它很娇嫩啊，
但是我家又吃不惯
清蒸这种不是新鲜死去的🐠
所以就拿雪平锅
小心的来红烧一下🌸🌸

红烧小鲳鱼的食材和调料

小鲳鱼	4条
葱	2根
姜	2片
蒜	5瓣
盐	2克
糖	一点点
醋	1勺
黄酒	5克
老抽	1小勺
辣椒干	2个
生抽	1小勺

红烧小鲳鱼的做法步骤

第1步.
🐟去内脏，清洗干净，厨房纸巾擦干表面水分

第2步.
锅里放菜籽油，中火鱼放进锅里煎一会

第3步.
小心的翻面，继续煎一会后放葱姜蒜辣椒干

第4步.
倒一点醋，加一点白糖

第5步.
加黄酒，一分钟后，加老抽，加点点生抽调味

第6步.
加一点点热水，炖几分钟

相关分类

红烧红烧小鲳鱼红烧红烧鸡翅红烧土豆红烧黑鱼

相关菜谱