超好吃😋的酸奶小餐包

超好吃😋的酸奶小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   酸奶我用的我家果语酸奶机做的无糖酸奶，特别醇厚，如果用市售酸奶，建议减少糖量

2. 第2步.

   除黄油、盐，其他材料按顺序倒入面包机桶，启动和面程序和15分钟后停止

3. 第3步.

   加入黄油和盐，再次启动和面程序

4. 第4步.

   将面团分割成16等份，大概43克左右一个吧，我的被儿子揪了一团去玩，只有40克左右一个

5. 第5步.

   面团表面喷或者刷点清水，送入烤箱发酵，烤箱里放一碗热水，35度发酵30分钟左右，我发酵到这么大拿出来了

6. 第6步.

   烤箱预热，上180下160，面团上刷上全蛋液，我的蛋液不小心水加多看不出来了，撒上芝麻，没有芝麻可以撒别的或者直接不装饰

7. 第7步.

   送入预热好的烤箱，中途不要离开，上色后暂停⏸️盖上锡纸后继续烘烤，一共15分钟左右

8. 第8步.

   出炉后在表面刷上一层玉米油，显得🈶️光泽，拿到烤架上晾凉

9. 第9步.

   很好吃😋回弹能力也不错👍