火龙果猫耳朵

火龙果猫耳朵的做法步骤

1. 第1步.

   准备好需要的食材。

2. 第2步.

   火龙果去皮切块，放入榨汁机中搅拌细腻均匀。

3. 第3步.

   把火龙果汁倒入面粉中，继续加入糖粉。

4. 第4步.

   用筷子搅成棉絮状，接着倒入橄榄油。

5. 第5步.

   揉成光滑的面团，盖好保鲜膜静置15分钟。

6. 第6步.

   往低筋面粉中加橄榄油、糖粉和酵母，搅拌成棉絮状。

7. 第7步.

   用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

8. 第8步.

   把两个面团擀成一样大小的长方形薄片。

9. 第9步.

   两个面片叠在一起，中间刷清水好粘连。（底下铺张保鲜膜或撒面粉防粘）

10. 第10步.

    从下往上卷起来，入冰箱冷冻2小时。

11. 第11步.

    冷冻完毕取出切约0.3厘米的薄片，依次摆入烤盘。

12. 第12步.

    入预热好的烤箱中，上火145度，下火150度，烘烤约28分钟，上色后可盖锡纸防止颜色过深。