小时候因为父母忙,所以都是阿婆照顾我们。每次阿婆烧这碗菜,我都能吃掉一大碗饭。现在一个人在外打拼,想念阿婆的味道了~做起来很方便,给同样在外生活的你
准备食材(榨菜可以直接买包装的,要先水里冲洗一下,把外层的调料冲掉)
猪肉的肥肉部分先下锅,小火熬出油,又香又好吃
放入剩下的猪肉,大火翻炒至变色
倒入榨菜和豆腐干,翻炒
最后加入适量的盐,生抽和老抽,倒入一小碗水,焖煮1分钟即可出锅