第一次包包子

第一次包包子的做法步骤

1. 第1步.

   八角，花椒。大葱。用温水。泡十分钟。

2. 第2步.

   瘦肉，肥肉分开剁碎。

3. 第3步.

   肥肉去皮，剁碎碎。

4. 第4步.

   放入花椒水，十三香。生抽，老抽，蚝油。一个方向搅拌。花浇水分三次批量放入。最后放入芹菜。芹菜剁碎。

5. 第5步.

   调好的肉馅放冰箱里。

6. 第6步.

   加入芹菜。芹菜不用焯水。放冰箱两小时。

7. 第7步.

   和面

8. 第8步.

   发面至两倍大，用手按压不反弹。

9. 第9步.

   包好后放锅内醒5分钟。第一次包这么难看。

10. 第10步.

    蒸好后的成品。

11. 第11步.

    成品放大图。