自制脆皮肠

自制脆皮肠的做法步骤

1. 第1步.

   羊肠子先用1勺白酒泡一个钟，然后倒掉水在切姜片继续泡1个钟 之后用水反复清洗几次 即可！

2. 第2步.

   猪肉洗好 切成小块

3. 第3步.

   放入料理机搅成泥状

4. 第4步.

   葱 姜取汁 这样可以祛除猪肉的腥味 让味道更好

5. 第5步.

   肉泥加入葱姜汁 玉米 酱油 油 适量盐 淀粉 宝宝吃的 不用加太多调料 搅拌均匀 用保鲜膜盖好 放入冰箱冷藏2个钟 更入味！

6. 第6步.

   买肠衣送的灌肠器 很好用，灌肠器摸点油 一点点把肠衣套进去 我灌2斤肉用了10分钟

7. 第7步.

   香肠做好 用绳子绑 每节大概绑6厘米

8. 第8步.

   香肠做好后 挂在通风处 晾至表皮干，需要几个钟 如果没有风 要用电风扇吹干 然后把晾干的香肠用牙签扎洞 每条香肠大概扎10几个 如果不扎洞煮的时候很容易破，然后煮半个钟 煮的时候一定要保持70度的水 不能太高

9. 第9步.

   煮好的香肠 拿油煎