中午吃捞面剩下不少面，晚上过了一下水，看了一下也没坨。就想不然做凉面吧，酸辣又凉爽，在这炎热的初夏应该比较开胃。
一大块鸡胸肉，直接整块丢入锅里 ，放点料酒和姜，开煮！煮的差不多放在碗里晾凉了，开撕！
准备一个大碗，里面放上辣椒粉少许，一整个大蒜切碎，少许的香葱，还有一大把芝麻。
锅烧热放油，最好炸点花椒油，这样更香。油热后倒入刚才的大碗里，听到噼里啪啦的声音，香味出来了。
分别倒入生抽（我用的味达美味极鲜），醋，白糖，盐。用量我是瞎放的，就是尝一下觉得酸酸辣辣咸咸都正好就可以啦。
把过水的面捞出放到碗里，放入鸡丝，黄瓜，香菜，还有刚才做好的调料，开拌！
拌好都没来得及照相就被老公打扫成这个样子啦！
喜欢吃辣的还可以切点小米椒放进去。