
无意间抖音里发现的(手动@煮味娘,作品台式卤肉饭) ,照葫芦画瓢居然做成了,味道真的炒鸡棒!!

如图这些食材备好,二两五花肉自己吃两顿没问题的

锅底少油给五花肉炒至即将焦黄

给切碎的半头洋葱也炒刚要焦黄状

炒好的五花和洋葱,配上两颗白水蛋,切碎的鲜香菇,加三生一黄一老

加小半勺盐,五六块冰糖,姜蒜各两,八角桂皮香叶各一

加刚刚能没过石材的开水,根据不同电饭煲,煮四十至一个多小时都阔以

粗锅!不用刻意算时间,屋子里会弥漫着卤肉的香味

配上蚝油生菜,开吃吧

早上剩的黑米粥可以拿来解解腻

伴着卤肉汤我可以再来一碗饭!!