汉中锅贴

汉中锅贴的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有原材料

2. 第2步.

   先把酵母粉用温水溶化、然后和面！揉好用保鲜膜包起来静置发酵！

3. 第3步.

   牛肉我只用了2片！用刀剁碎！

4. 第4步.

   牛肉碎里面加红薯淀粉和油腌制一会！

5. 第5步.

   最后加入葱花顺时针搅拌！

6. 第6步.

   发酵好的面团揉出空气！揉成长条状

7. 第7步.

   把面团等份切好

8. 第8步.

   先擀成长条、然后把馅儿涂抹在整个面上面！卷成卷！

9. 第9步.

   平底锅倒油（亚麻籽油）把卷好的锅贴都放入平底锅、盖锅盖发酵一会！

10. 第10步.

    发酵到这么大的时候往中间滴入一点点水、盖盖子、文火慢慢烤！中间要看看锅干了就加点水！

11. 第11步.

    大概半个小时左右吧！就可以出锅了！这个照片完全没有滤镜哦！我用的是亚麻籽油煎出来就金黄色的