不发黄的煮毛豆

不发黄的煮毛豆的做法步骤

1. 第1步.

   毛豆清洗，两头剪去，以便入味。

2. 第2步.

   水加香料加盐，煮沸后加入毛豆。

3. 第3步.

   毛豆煮熟后捞出，过三遍冷水。放旁边备用。原来的汤保留冷却。

4. 第4步.

   待原汤冷却后，将毛豆重新浸入，泡到入味。