有人说披萨是西方的手抓饼，也有人说手抓饼是中国版的披萨。还记得曾经风靡一时的土家烧饼吗，就是这个意思吧～
正常的披萨面饼少不得高筋粉低筋粉揉面摊皮，至少三十分钟打底，还有失败的几率（厨渣的日常），但手抓饼做底的超级懒人黑暗料理，无论放什么馅料都百分百零失败，随便扑扑都是豪华大满贯。
因为很容易，所以很适合亲子厨房，可以把馅料的选择权充分交给熊孩子。当然对于减脂期的老母亲，手抓饼这种高油脂食材是不敢碰的，用同样的馅料炒了正当红的花菜伪炒饭，两个人都很满足～
所有材料切丁，因为手抓饼尺寸较小，所以尽量切小块，番茄要控水
手抓饼很容易在室温下变软，所以准备好馅料后把饼从冷冻柜里拿出来，放在锡纸烤盘上。锡纸可以不放，我是懒的洗烤盘
均匀地把馅料铺在手抓饼上
最后在铺一层芝士，只要不超过饼皮，铺高一点没问题
烤箱预热后，上下火200烤制10分钟，芝士融化，饼皮膨胀即可
开吃～
同样的材料我给自己准备了一份低碳水的花菜炒饭
偷了个懒，用破壁机打的花菜有点太碎了，但依然好味。
1、蔬菜可以根据自己的喜好添加，水分少的就行
2、烤制时间只是参考，一是看是否有肉类，二是看各家烤箱的脾气，目测是最准的