土豆烧豆角

土豆烧豆角的做法步骤

1. 第1步.

   食材如↗图，我家人少只用了两个土豆，其实应该用3个，因为土豆太好吃了

2. 第2步.

   看到没↗土豆就切这么大，如果家里人多，豆角量大的话，土豆应该再切大点（随意切哈没有啥要求） 肉就是这么点，无需用料酒和生抽淹制，直接入锅翻炒即可

3. 第3步.

   炒锅倒油，油稍多一点，因为炒完肉片就直接炒豆角和土豆了。 油热后放生姜片大蒜片小葱翻炒后放肉片翻炒，放料酒和少许生抽继续翻炒

4. 第4步.

   倒入豆角翻炒至所有豆角均匀沾上油并到达嫩绿色

5. 第5步.

   看一下火候哈，全程中小火↗

6. 第6步.

   加入土豆翻炒，放生抽2勺，老抽少许，我家没有老抽了，我放了2，3滴蚝油主要是为了上色，继续翻炒

7. 第7步.

   倒清水，↗上图的水量，盖锅盖开大火焖，焖到水温升上来冒汽再改小火焖，一直焖到土豆熟就可以了，土豆熟后尝尝，基本上不用再加盐了，如果您口重可适量加盐调味

8. 第8步.

   成品图↗

9. 第9步.

   再来一张 Ok！开动吧