两下搞定香喷喷的猪油拌饭

两下搞定香喷喷的猪油拌饭的做法
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两下搞定香喷喷的猪油拌饭的做法说明

入坑向往后,就要胖十斤的节奏,正好有一新锅,顺便养养锅,就果断买了厚膘五花炼猪油!

两下搞定香喷喷的猪油拌饭的食材和调料

五花肉700克
大米半碗
鸡蛋1个
火腿1个
猪油一大勺
油渣所有
酱油2勺
芝麻2勺
老干妈2勺

两下搞定香喷喷的猪油拌饭的做法步骤

  1. 第1步.两下搞定香喷喷的猪油拌饭的做法步骤 第1步

    两五花肉板油膘切块,瘦的留着炒菜用吧!

  2. 第2步.两下搞定香喷喷的猪油拌饭的做法步骤 第2步

    开火炼油,小火,前期不断翻炒,等练出油之后可以让它自己练了😂😂

  3. 第3步.两下搞定香喷喷的猪油拌饭的做法步骤 第3步

    等到油渣金偏黄后捞出,进行分离!让后将猪油静置常温,再放入冷藏!

  4. 第4步.两下搞定香喷喷的猪油拌饭的做法步骤 第4步

    放入冰箱后,淘好半碗米,放入水没过米饭一指即可,这是一碗米饭的量,因本人单身狗一只,只做一人量的!

  5. 第5步.两下搞定香喷喷的猪油拌饭的做法步骤 第5步

    米饭熟之后,这时猪油也凝固了,放入猪油,切好的火腿粒,油渣,芝麻,老干妈,酱油搅拌均匀!辣根据个人口味,因为我爱吃辣所以自己加了老干妈!

  6. 第6步.两下搞定香喷喷的猪油拌饭的做法步骤 第6步

    最后再煎个糖心的鸡蛋就OK了!

小贴士

记住油块切的小方块,这样炼的快一些,且跟米饭搅拌时不会太突兀,炼油的时候一定是小火!

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