全麦红枣馒头

全麦红枣馒头的做法
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全麦红枣馒头的做法说明

孩子平时不喜欢吃原味馒头,于是我就放了红枣和红糖一起和面,做个不一样的馒头让孩子尝尝,意想不到地收获,孩子超级爱吃,淡淡的红枣香味,萱软香甜。

全麦红枣馒头的食材和调料

全麦面粉600克
酵母5克
红糖15克(按照自己喜好添加)
去核红枣100克(按照自己喜好添加)

全麦红枣馒头的做法步骤

  1. 第1步.全麦红枣馒头的做法步骤 第1步

    将大红干枣洗净上锅蒸熟去核,用料理机打成泥

  2. 第2步.全麦红枣馒头的做法步骤 第2步

    酵母,红糖用温水化开,倒入全麦面粉和成光滑面团

  3. 第3步.全麦红枣馒头的做法步骤 第3步

    放入温暖处醒发至两倍左右

  4. 第4步.全麦红枣馒头的做法步骤 第4步

    将发好的面团揉搓排气,分成等份小面团

  5. 第5步.全麦红枣馒头的做法步骤 第5步

    揉成自己喜欢的形状,我做的是普通圆形

  6. 第6步.全麦红枣馒头的做法步骤 第6步

    二次醒发至馒头拿起来手感很轻便可,这个过程大约需要20分钟左右

  7. 第7步.全麦红枣馒头的做法步骤 第7步

    上锅蒸大约20分钟左右,全麦红枣发面馒头出锅,很萱软很香甜

  8. 第8步.全麦红枣馒头的做法步骤 第8步

    家的孩子特别喜欢吃

小贴士

平时原味的馒头孩子很少吃,这次做了红枣红糖的,孩子特别喜欢吃!用心为亲爱的家人做一道美食是我最开心的事!

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