
孩子平时不喜欢吃原味馒头,于是我就放了红枣和红糖一起和面,做个不一样的馒头让孩子尝尝,意想不到地收获,孩子超级爱吃,淡淡的红枣香味,萱软香甜。

将大红干枣洗净上锅蒸熟去核,用料理机打成泥

酵母,红糖用温水化开,倒入全麦面粉和成光滑面团

放入温暖处醒发至两倍左右

将发好的面团揉搓排气,分成等份小面团

揉成自己喜欢的形状,我做的是普通圆形

二次醒发至馒头拿起来手感很轻便可,这个过程大约需要20分钟左右

上锅蒸大约20分钟左右,全麦红枣发面馒头出锅,很萱软很香甜

家的孩子特别喜欢吃
平时原味的馒头孩子很少吃,这次做了红枣红糖的,孩子特别喜欢吃!用心为亲爱的家人做一道美食是我最开心的事!