蒜蓉小龙虾

蒜蓉小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   小龙虾洗净去腮和虾线，可以让商家代劳（得让毛爷爷当说客）

2. 第2步.

   斜着剪掉虾头，挑掉虾胃囊（黑色的一小团）

3. 第3步.

   挨个处理完，这样处理一是卫生，二是好入味

4. 第4步.

   热锅下宽油，下小龙虾炸至金黄

5. 第5步.

   炸好后捞出待用

6. 第6步.

   蒜用料理机打成蒜粒

7. 第7步.

   热锅下油，把处理好的2/3蒜蓉和上面的香料放到锅中炸香

8. 第8步.

   熬好蒜蓉汁后待用，适当加少许香油提香

9. 第9步.

   大燕京啤酒，倒到锅里没过龙虾，加生抽，五香粉，花椒粉，糖（多加），盐

10. 第10步.

    大火烧开，再煮25分钟左右

11. 第11步.

    美味准备出锅

12. 第12步.

    撒上剩余的1/3蒜蓉

13. 第13步.

    搅拌均匀，开动，非常非常非常的美味