

把白面团材料加入和面机进行和面(水不要一次性放完,根据面粉吸水量加减)

和至面团光滑不沾底即可

火龙果面团也同上操作,和至面团光滑不沾底

和好之后切换发酵功能进行发酵 一个小时左右

发酵至两倍大

发酵好的面团拿出进行揉面排气

用擀面杖分别把白面团和火龙果面团擀成长方形

把火龙果面团放在白面团上面

从边边开始卷起来,收口处捏紧

用刀切成自己需要的大小即可(面团之间留有空隙需要二次发酵)

放入烤箱进行二次发酵30-40分钟左右 发酵好之后直接上火蒸8-10分钟左右即可

完成~
根据火龙果品种不同,蒸出来之后可能会变色这个是正常的哈