葱烧海参

葱烧海参的做法
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葱烧海参的做法说明

但凡料理过海参的,好像总有一道葱烧海参,那么多人都喜欢,还是有他的道理,这道葱烧海参,料理过程简单方便,海参入口除了原本有的Q弹,还带了海鲜独有的鲜甜,非常值得一试!

葱烧海参的食材和调料

阿拉斯加红参3根
1根
数片
鸡汤1碗
酱油1勺
蒸鱼豉油1勺
料酒2勺
少许
1勺
淀粉2勺

葱烧海参的做法步骤

  1. 第1步.葱烧海参的做法步骤 第1步

    这次我准备的是阿拉斯加红参,内筋发达,营养价值非常高

  2. 第2步.葱烧海参的做法步骤 第2步

    准备一锅葱姜料酒水,煮开,把海参放进去煮2分钟捞出备用

  3. 第3步.葱烧海参的做法步骤 第3步

    锅里放入少许油,把大葱的白色断放入锅内小火煎香

  4. 第4步.葱烧海参的做法步骤 第4步

    小火煎至大葱焦黄,捞出丢弃不用

  5. 第5步.葱烧海参的做法步骤 第5步

    切入姜末放入煎好的葱油内爆香

  6. 第6步.葱烧海参的做法步骤 第6步

    倒入少量刚才煮海参的葱姜水

  7. 第7步.葱烧海参的做法步骤 第7步

    因为刚好家里有鸡汤

  8. 第8步.葱烧海参的做法步骤 第8步

    再舀2勺鸡汤倒入锅中

  9. 第9步.葱烧海参的做法步骤 第9步

    放入酱油、蒸鱼豉油和盐

  10. 第10步.葱烧海参的做法步骤 第10步

    放入砂糖,调味

  11. 第11步.葱烧海参的做法步骤 第11步

    将海参放入锅中翻煮2分钟入味,夹出装盘

  12. 第12步.葱烧海参的做法步骤 第12步

    剩余汤汁加入淀粉勾芡

  13. 第13步.葱烧海参的做法步骤 第13步

    先摆放好海参

  14. 第14步.葱烧海参的做法步骤 第14步

    淋上酱汁

  15. 第15步.葱烧海参的做法步骤 第15步

    完美!

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