这是第一次真正做棒棒糖蛋糕,我朋友的儿子百日宴,看我平时喜欢做蛋糕面包所以就让承担了甜品台的棒棒糖蛋糕,一下配方出自天然气小姐的原味玛德琳蛋糕,但我觉得用来做棒棒蛋糕真的一级棒。
将鸡蛋打在干净无水无油的空碗里,同时把糖粉加入,打至融化,不需要打发鸡蛋。
用小刀刮出香草籽拌入蛋液中,这时可以将黄油融化
低粉和泡打粉过筛加入蛋糊中,拌匀,加入融化的黄油
烤箱180预热,把面糊装入棒棒糖模具中,中层大概烤15分钟
出炉倒出球体,待稍微冷却后插入纸棒,巧克力融化装饰