夏天最喜欢做一点凉拌菜,开胃下饭!
先把皮蛋切好摆盘
姜、蒜米、小米辣切好
烧锅放油,把姜丝蒜米小米辣爆香,放入生抽耗油,加一点水
煮好的酱汁直接倒入装皮蛋的碟中,完美!
喜欢香油、香菜的朋友,可以按自己的口味加!