清洗肉,热锅放入油,姜,再放入肉进行煸炒
放入糖,和肉一起进行炒糖色
放入料酒进行炖肉
煮开后加入生抽,老抽
五分钟后尝尝汤汁的味道,差不多放入土豆
大概半个小时往后,用筷子戳一下肉看看是否软糯。软糯即可出锅。