笋丝焖肉

笋丝焖肉的做法步骤

1. 第1步.

   笋干泡水五个小时。

2. 第2步.

   干香菇泡开后切片。

3. 第3步.

   热锅后把猪肉下锅煸出油至猪肉表面有点焦，把切片的香菇加进去炒出香味，再下泡好的笋干，炒两分钟，加水焖煮到汤汁渐收，下盐，蚝油，鸡粉调味。大火收汁。

4. 第4步.

   留点汁，装盘。