蛋挞

蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   材料备齐，称重！

2. 第2步.

   纯牛奶和细砂糖倒入碗中，用手动打蛋器，搅拌均匀，至细砂糖融化，一个全蛋加入碗中，搅拌均匀！加入淡奶油，混合均匀！

3. 第3步.

   蛋挞液过筛，然而我懒并没有这一步！！将搅拌液倒入蛋挞皮，九分满，放在烤盘上，送预热后的烤箱，上下火200度，烘烤25分钟左右，蛋挞表皮有焦糖色，蛋挞皮变金黄色即可出炉！