家常素炒饼

家常素炒饼的做法步骤

1. 第1步.

   在超市买了半张大饼，请店员切成饼丝。

2. 第2步.

   2个鸡蛋打散，然后划炒成小块。

3. 第3步.

   热锅凉油，下花椒粒小火炸至油冒烟后，挑出花椒粒。

4. 第4步.

   用花椒油爆香葱花。

5. 第5步.

   放入圆白菜丝煸炒，放入一小勺盐。待圆白菜丝变软并渐渐出水后，放入2勺生抽，再加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

6. 第6步.

   放入饼丝，调成中火，用筷子将饼丝和菜翻拌、炒匀。

7. 第7步.

   盛盘上桌。欧啦！