减脂餐/卤鸡腿

减脂餐/卤鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   咱先来看看去皮鸡腿肉和鸡胸肉的数据对比 减脂期间吃鸡腿肉完全没问题 前提呢是要去皮 并且尽量把油脂去除干净

2. 第2步.

   鸡腿去皮 并去除表面可见的油脂

3. 第3步.

   大的可做午餐蛋白质 小的可做晚餐蛋白质（去皮带骨的大概重量 供参考）

4. 第4步.

   香料↑↑

5. 第5步.

   先煮一遍 浮末和油脂出来了 然后把水倒了

6. 第6步.

   洗净 重新换清水上锅

7. 第7步.

   加香料 料酒 老抽 盐 胡椒粉

8. 第8步.

   盖上盖子大火烧开 转小火约20分钟

9. 第9步.

   用筷子可轻松插入鸡腿 并且没有血水渗出 说明熟了  关火  （关火后可以先不捞出 开盖静置一段让鸡腿更入味点）

10. 第10步.

    卤制好的鸡腿↑↑

11. 第11步.

    搭配主食（图中小米藜麦饭100克）和绿叶菜（图中木耳菜200克） 便是一份减脂午餐了    小米藜麦饭做法www.xiachufang.com/recipe/103814473/